Esta agradável vila pensa-se que terá sido fundada por mouros. Conta-se que foi D.Dinis quem baptizou a terra, ao pedir que lhe dessem uma "caneca" para matar a sede. Devido à simpatia dos canecences , veio a ser local preferido, pela classe média de Lisboa, para veranear.
Lisboa era o grande mercado para a água de Caneças, o que originou o aparecimento das "belas" fontes-Fontaínhas, Castanheiros, Castelo de Vide e outras.